אין לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוקטן און עסנוואַרג פּראַסעסינג, פילע טוווע (אַזאַ ווי רייַז, ווייץ, אאז"ו ו), טוווע (אַזאַ ווי פּאַפּשוי, סאָרגאַם, מילאַט, אָוץ און גערשטן), ייל (סויבין, רייפּסיד און פיסטאַשקע פרוכט, אאז"ו ו) און קעסט, וועלשענער נוס, קאַרטאָפל און פּאָמידאָר מוזן זיין שעלד אָדער פּילד איידער זיי קענען זיין געגעסן אָדער פּראַסעסט.

ווייַל די אַנפּראָסעסט לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוקטן האָבן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט, און די קערל פאָרעם, גרייס, סטרוקטור, כעמישער זאַץ, גשמיות פּראָפּערטיעס און סטראַקטשעראַל מעטשאַניקאַל פּראָפּערטיעס זענען אַנדערש. אפילו דער זעלביקער פאַרשיידנקייַט האט גרויס דיפעראַנסיז אין פּראַסעסינג פּראָפּערטיעס רעכט צו פאַרשידענע וווּקס טנאָים.

1. מעטשאַניקאַל פּילינג

① מעטשאַניקאַל קאַטינג פּילינג: באַזייַטיקן די ייבערפלאַך פון די הויט מיט אַ שאַרף בלייד.

די גיכקייַט איז שנעל, אָבער דערענדיקט, די מאַסע אָנווער איז פיל, עס דאַרף אַ הילף קאָררעקטיאָן, און עס איז שווער צו פאַרשטיין מעקאַניזיישאַן.

עס איז פּאַסיק פֿאַר פירות און וועדזשטאַבאַלז מיט גרויס פרוכט, דין הויט און הויך פרוכט קוואַליטעט, אַזאַ ווי apples, פּערז, פּערסיממאָנס, עטק.

② מעטשאַניקאַל גרינדינג פּילינג: ניצן די ייבערפלאַך באדעקט מיט אַברייסיוו ייבערפלאַך צו מאָל אַוועק די ייבערפלאַך קאָרטעקס.

די נוצן מאָדעל האט די אַדוואַנטידזשיז פון הויך גיכקייַט און גרינג מעקאַניזיישאַן. די באקומען צעבראכן הויט איז קליין און גרינג צו ריין, אָבער די ייבערפלאַך פון פירות און וועדזשטאַבאַלז נאָך פּילינג איז גראָב.

פּאַסיק פֿאַר פירות און וועדזשטאַבאַלז מיט שווער געוועב, דין הויט און ציכטיק פאָרעם, אַזאַ ווי קעראַץ.

Pe מעטשאַניקאַל רייַבונג פּילינג: עס איז געמאכט פון ארבעטן טיילן מיט הויך רייַבונג סיבות און גרויס קאָנטאַקט שטח

פּראָדוצירן רייַבונג, רייַסן און צעשטערן די הויט און באַזייַטיקן עס.

דער פּראָדוקט האט אַ גוטע קוואַליטעט, גרויס הויט צעבראכן, ווייניקער טויט פּילינג עקן, אָבער נעבעך קאַמף שטאַרקייט.

פּאַסיק פֿאַר פירות און וועדזשטאַבאַלז מיט גרויס פרוכט, דין הויט און פרייַ סובקוטאַנעאָוס געוועב.